دوسبره (کوفته‌های آذربایجانی)

مواد ({{ checkedCount }}/3)

• خمیر: 3 پیمانه آرد، 1 تخم مرغ، آب و نمک
• قیمه: 300 گرم گوشت چرخ کرده، 1 عدد پیاز (رنده شده)، نمک و فلفل سیاه
• برای سوپ: آب گوشت گاو، نعناع خشک و سس سرکه سیر

طرز تهیه

1. 1

   خمیر سفت راویولی را با آرد، تخم مرغ و آب ورز دهید، آن را نازک گرد کنید و به مربع های کوچک (1x1 سانتی متر) برش دهید.

2. 2

   با قرار دادن مخلوط گوشت چرخ کرده ریز در وسط هر مربع و بستن آن به شکل پاکت یا مثلث، دونات های ریز درست کنید.

3. 3

   کدو سبزها را در آبگوشت در حال جوش بجوشانید (یعنی وقتی در آب شناور شدند آماده هستند).

4. 4

   داخل کاسه ها تقسیم کنید، روی آن نعنا خشک بپاشید و با سس سرکه سیر سرو کنید.

امتیاز

★ 0٫0 · 0 امتیاز

برای امتیاز و نظر وارد شو.

نظرها

هنوز نظری نیست.