غذای اصلی
گراولاکس (سالمون ترشی شده به سبک اسکاندیناوی)
فیله ماهی قزل آلا تازه برای روزها در یخچال با نمک دریا، شکر، شوید تازه و توت های سرو سرو می شود.
20 دقیقه
برای 6 نفر
متوسط
★ 0٫0 0 امتیاز
غذایی که پختی را به اشتراک بگذار
مواد ({{ checkedCount }}/5)
طرز تهیه
-
1
نمک، شکر و دانه های له شده ارس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
-
2
این مخلوط و مقدار زیادی شوید خرد شده را روی سطح گوشتی ماهی قزل آلا پخش کنید و آن را خوب بمالید.
-
3
دو تکه ماهی قزل آلا را با سطوح گوشتی که روی هم قرار گرفته اند ببندید، آنها را محکم در فیلم کشی بپیچید و روی آن وزنه بگذارید و به مدت 48 ساعت در یخچال بگذارید تا ببندند.
-
4
در پایان زمان آن را با دستمال کاغذی بدون آب کشیدن خشک کنید و به نازکی کاغذ برش دهید و با سس خردل و نان چاودار سرو کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.