گیوزا (کوفته‌های ترد ژاپنی)

مواد ({{ checkedCount }}/5)

• بسته بندی خمیر نازک گرد گیوزا (یا خمیر نازک نشاسته ای)
• 250 گرم گوشت چرخ کرده گاو یا خوک
• 1 فنجان کلم بسیار ریز خرد شده
• سیر، زنجبیل تازه، روغن کنجد و سس سویا
• سس سس: سس سویا و سرکه برنج

طرز تهیه

1. 1

   قیمه را با مخلوط کردن گوشت چرخ کرده با کلم، سیر، زنجبیل، روغن کنجد و سس سویا آماده کنید.

2. 2

   مخلوط را در وسط خمیر قرار دهید، لبه های آن را با آب مرطوب کنید و با پلیسه ای به شکل نیمه ماه در آن را ببندید.

3. 3

   داخل تابه کمی روغن کنجد بریزید و گیوزها را بگذارید و به مدت 2 دقیقه بپزید تا کف آن طلایی شود.

4. 4

   یک چهارم فنجان آب داخل ماهیتابه بریزید و بلافاصله درب آن را ببندید و به مدت 4 دقیقه آن را بخارپز کنید و اجازه دهید تا آب را جذب کند.

امتیاز

★ 0٫0 · 0 امتیاز

برای امتیاز و نظر وارد شو.

نظرها

هنوز نظری نیست.