گیوزا (کوفته های سرخ شده به سبک ژاپنی با مرغ و سبزیجات)

مواد ({{ checkedCount }}/3)

• 1 بسته خمیر آماده گیوزا (دایره)
• قیمه: 300 گرم گوشت چرخ کرده، 1 فنجان کلم خیلی ریز خرد شده (نمک برداشته شده و آب فشرده شده)، پیازچه، زنجبیل، سیر، سس سویا، روغن کنجد.
• برای پخت: روغن، نصف لیوان چای آب و نشاسته

طرز تهیه

1. 1

   فیلینگ گیوزا را با مخلوط کردن گوشت چرخ کرده، کلم و ادویه ها آماده کنید.

2. 2

   فیلینگ را وسط خمیر قرار دهید، لبه های آن را تا کنید و به شکل نیمه ماه ببندید.

3. 3

   روغن را در ماهیتابه داغ کنید، کف های گیوزا را روی آن ها قرار دهید و آن ها را سرخ کنید تا ته آن ها قهوه ای روشن شود.

4. 4

   نصف لیوان چای آب نشاسته ای را داخل تابه بریزید، درب آن را ببندید، آن را به مدت 5 دقیقه بخارپز کنید و یک لایه توری ترد در کف آن ایجاد کنید.

امتیاز

★ 0٫0 · 0 امتیاز

برای امتیاز و نظر وارد شو.

نظرها

هنوز نظری نیست.