غذای اصلی
لوله کباب (لوله بره به سبک آذربایجانی)
چربی دم و گوشت گوسفند ترشی شده با پیاز ورز داده می شود و روی سیخ های پهن روی آتش هیزم روی باربیکیو پخته می شود.
37 دقیقه
برای 4 نفر
متوسط
★ 0٫0 0 امتیاز
مواد ({{ checkedCount }}/4)
طرز تهیه
-
1
گوشت بره و چربی دنبه را چرخ کنید تا به حالت خمیری درآید.
-
2
پیاز خوب له شده و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و حداقل 10 دقیقه ورز دهید تا مانند آدامس شود و در یخچال استراحت دهید.
-
3
مخلوط گوشت را در استوانه های بلند با دست خیس روی سیخ های لوله آهنی بزرگ پخش کنید.
-
4
روی انگورها را مرتب برگردانید تا بیرون کاراملی شود و داخل آن آبدار بماند و با پیاز سماق و لواش سرو کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.