غذای اصلی
مرغ کراهی (مرغ تابه ای عمیق به سبک پاکستانی)
تکه های مرغ را بدون آب در تابه کراهی (ووک) همراه با گوجه فرنگی فراوان، زنجبیل، فلفل سبز و گشنیز تازه می پزند.
40 دقیقه
برای 4 نفر
متوسط
★ 0٫0 0 امتیاز
مواد ({{ checkedCount }}/4)
طرز تهیه
-
1
روغن قیمه را در یک تابه یا تابه عمیق گرم کنید و مرغ را با زنجبیل و سیر به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
-
2
گوجه‌فرنگی‌ها را که از وسط نصف کرده‌اید، روی مرغ بچینید و پوست آن را به سمت بالا بچینید و درب آن را ببندید.
-
3
وقتی گوجه ها نرم شدند با انبر پوست آن ها را بگیرید و گوجه ها را خرد کنید و با مرغ ترکیب کنید.
-
4
فلفل سبز و گارام ماسالا را اضافه کنید، روی حرارت زیاد تفت دهید تا روغن روی سطح آن شناور شود و با زنجبیل فراوان سرو کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.