غذای اصلی
کوتاب / گوتاب (نان مسطح آذربایجانی) با گوشت و سبزیجات
شیرینی ای که با گوشت چرخ کرده یا سبزی در خمیر نازک و بدون خمیر پر می شود و دو طرف آن را در ماهیتابه بدون روغن سرخ می کنند و سپس کره می مالند.
45 دقیقه
برای 4 نفر
متوسط
★ 0٫0 0 امتیاز
مواد ({{ checkedCount }}/4)
طرز تهیه
-
1
خمیر نرمی را با آرد و آب و نمک ورز دهید و به اندازه گردو تقسیم کنید.
-
2
مرنگ ها را به شکل گردهای نازک کاغذ باز کنید.
-
3
مخلوط سبزی یا گوشت چرخ کرده خام را روی نیمی از آن نازک بمالید و به شکل نیمه ماه ببندید و لبه های آن را خم کنید.
-
4
در تابه ای داغ و بدون روغن بپزید تا هر دو طرف پف کند و لکه های روشنی پیدا کند. در حالی که گرم است با کره دو طرف و سماق پاشیدن سرو کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.