غذای اصلی
لاهوری نیهاری (خورش گوسفند آهسته پز)
یک خورش غلیظ و مخملی که در آن ساق بره ساعت ها در زنجبیل، آرد و ادویه های غلیظ گارام ماسالا پخته می شود.
205 دقیقه
برای 4 نفر
سخت
★ 0٫0 0 امتیاز
مواد ({{ checkedCount }}/4)
طرز تهیه
-
1
گوشت را با زنجبیل و سیر در روغن روغنی ببندید، ادویه نیهاری را اضافه کنید و تفت دهید.
-
2
مقدار زیادی آب اضافه کنید و با درب بسته حداقل 2.5 ساعت بپزید تا گوشت از استخوان جدا شود.
-
3
آرد رقیق شده در آب را به آرامی اضافه کنید تا سس یک قوام مخملی غلیظ پیدا کند.
-
4
با نان نان داغ، با روغن، زنجبیل خرد شده و گشنیز تازه سرو کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.