غذای اصلی
Levengi / Chicken Levengi (مرغ شکم پر گردو و پیاز)
مرغ را با مخلوط گردو، پیاز، شربت انار و رب آلو (گچ) پر کرده و مانند انار در فر تفت می دهیم.
105 دقیقه
برای 4 نفر
متوسط
★ 0٫0 0 امتیاز
غذایی که پختی را به اشتراک بگذار
مواد ({{ checkedCount }}/4)
طرز تهیه
-
1
برای مخلوط لونگی، گردوی آسیاب شده، پیاز رنده شده، شربت انار، نمک و فلفل را در ظرفی با هم مخلوط کنید تا به حالت خمیری درآید.
-
2
داخل و خارج کل مرغ را نمک بزنید، حفره داخلی را با این مخلوط لگنی پر کنید و با خلال دندان محکم کنید.
-
3
کره ذوب شده را به سطح بیرونی بمالید و با دمای 180 درجه به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه بپزید تا پوست قهوه ای طلایی شود و داخل آن پخته شود.
-
4
برش بزنید و با مخلوط گردو داخل آن سرو کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.