غذای اصلی
مقلوبه با گوشت بره
یک غذای سنتی که در آن بادمجان و گوشت و برنج را در قابلمه می چینند و به صورت وارونه می پزند و سرو می کنند.
80 دقیقه
برای 6 نفر
سخت
★ 0٫0 0 امتیاز
غذایی که پختی را به اشتراک بگذار
مواد ({{ checkedCount }}/5)
طرز تهیه
-
1
بادمجان های سرخ شده و گوشت های آب پز را به صورت منظم در ته یک قابلمه بزرگ بچینید.
-
2
برنج تند شسته شده را اضافه کرده و آبگوشت داغ را بریزید.
-
3
با حرارت ملایم بپزید تا برنج آب خود را بگیرد.
-
4
بعد از پخت، قابلمه را در ظرف بزرگ سرو (مقلوبه) زیر و رو کرده و مانند قالب سرو کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.