غذای اصلی
میرزا قاسمی (پیش غذای بادمجان و گوجه فرنگی سوخاری)
یک پیش غذای عالی شمال ایران که در آن بادمجان سوخاری را با سیر، گوجه فرنگی، کره و تخم مرغ سرخ می کنند.
40 دقیقه
برای 3 نفر
آسان
★ 0٫0 0 امتیاز
مواد ({{ checkedCount }}/4)
طرز تهیه
-
1
کره را در تابه آب کنید و سیر و زردچوبه له شده را کمی تفت دهید.
-
2
گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی مکعبی شده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوجه ها آب خود را بگیرند.
-
3
بادمجان های تفت داده شده و خرد شده را به تابه اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید.
-
4
وسط آن را خالی کنید، تخم مرغ ها را بشکنید، تخم مرغ ها را با بادمجان مخلوط کنید، بپزید و با نان داغ سرو کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.