غذای اصلی
مورتابک (نان مسطح گوشت و تخم مرغ تند به سبک مالزیایی)
غذای خیابانی پر از گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز و ادویه کاری در خمیر روتی نازک و سرخ شده در تابه.
45 دقیقه
برای 3 نفر
متوسط
★ 0٫0 0 امتیاز
مواد ({{ checkedCount }}/4)
طرز تهیه
-
1
تخم مرغ خام، پیاز خرد شده و گشنیز را به گوشت چرخ کرده تفت داده شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
-
2
انبوهی از مخلوط گوشت چرخ کرده و تخم مرغ را در وسط خمیر روتی که پهن کرده اید روی پیشخوان قرار دهید.
-
3
لبه های خمیر را به صورت پاکت ببندید و به صورت بسته بندی مربعی در آورید.
-
4
در ماهیتابه چدنی در روغن قیمه فراوان به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود و داخل آن پخته شود.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.