Picanha Na Grelha (Izgara Picanha / Dana Şiş)

غذای اصلی

Picanha Na Grelha (Izgara Picanha / Dana Şiş)

Yağ tabakası üstünde tutulan dana picanha etinin sadece kaya tuzuyla şişe takılarak kömür ateşinde pişirilmesi.

30 دقیقه برای 4 نفر متوسط ★ 0٫0 0 امتیاز

مواد ({{ checkedCount }}/3)

طرز تهیه

  1. 1

    Picanha etini yağ tabakasına paralel olacak şekilde 3-4 cm kalınlığında steak dilimlerine kesin.

  2. 2

    Dilimleri 'C' harfi şeklinde kıvırıp geniş metal şişlere takın.

  3. 3

    Etlerin her tarafına bolca iri kaya tuzu serpin.

  4. 4

    Kömür ızgarasında yüksek ateşte dışı karamelize olup içi orta pişecek şekilde çevirerek kızartın ve ince dilimleyerek servis edin.

یادداشت هفتگی مزه

دستورهای تازه و یادداشت‌های آشپزخانه — بدون هرزنامه.