غذای اصلی
Satay Ayam (سیخ مرغ مالزیایی با سس بادام زمینی)
تکه های مرغ با زردچوبه و علف لیمو ترشی شده، روی سیخ های بامبو پخته شده و با سس تند بادام زمینی سرو می شود.
40 دقیقه
برای 4 نفر
متوسط
★ 0٫0 0 امتیاز
مواد ({{ checkedCount }}/4)
طرز تهیه
-
1
مکعب های مرغ را حداقل 2 ساعت در ماریناد زردچوبه خیس کنید و روی سیخ های بامبو بچینید.
-
2
سس بادام زمینی را با جوشاندن بادام زمینی خرد شده، سامبال، شیر نارگیل و شکر خرما در قابلمه ای آماده کنید تا غلیظ شود.
-
3
سیخ های مرغ را به مدت 8 تا 10 دقیقه روی منقل ذغالی یا تابه چدنی بپزید تا کاراملی شوند.
-
4
سیخ های مرغ داغ را در ظرفی با سس بادام زمینی گرم، خیار و خلال پیاز سرو کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.