سیخ کباب (شیش کباب پاکستانی)

مواد ({{ checkedCount }}/4)

• 500 گرم گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوسفند
• 1 پیاز (آب گرفته)، 1 قاشق غذاخوری رب زنجبیل
• نعناع تازه، گشنیز تازه، گارام ماسالا، پودر چیلی
• نمک و 1 قاشق غذاخوری کره آب شده

طرز تهیه

1. 1

   گوشت چرخ کرده را با پیاز آب گرفته، زنجبیل، سبزی خرد شده و ادویه جات حداقل 10 دقیقه ورز دهید تا حالت جویدنی پیدا کند.

2. 2

   دست هایتان را خیس کنید و روی سیخ های فلزی پهن به شکل استوانه های بلند بغلتانید.

3. 3

   روی آتش زغال چوب یا روی گریل فر به مدت 10-12 دقیقه بپزید تا هر طرف آن کاراملی شود.

4. 4

   با حلقه های پیاز و سس ماست نعنا سرو کنید.

امتیاز

★ 0٫0 · 0 امتیاز

برای امتیاز و نظر وارد شو.

نظرها

هنوز نظری نیست.