غذای اصلی
خورواتس (شیش کباب کباب به سبک ارمنی)
گوشت بره یا خوک (یا فیله گوشت گاو) روی استخوان، با ادویه جات ترشی جات و پیاز ترشی شده و روی تف روی آتش زغال چوب تفت داده می شود.
55 دقیقه
برای 4 نفر
متوسط
★ 0٫0 0 امتیاز
مواد ({{ checkedCount }}/4)
طرز تهیه
-
1
گوشت را با پیاز حلقه‌ای، شربت/سرکه انار، فلفل سیاه و گشنیز تازه در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و حداقل 4 ساعت (در صورت امکان یک شبه) آن را مرینیت کنید.
-
2
گوشت های ترشی شده را روی سیخ های آهنی ضخیم بچینید و بین آنها فاصله نگذارید.
-
3
روی زغال چوب بپزید و مرتب بچرخانید تا بیرون کاراملی بماند و داخل آن آبدار بماند.
-
4
گرم را با گوجه فرنگی، فلفل، رب بادمجان و لواش سرو کنید.
امتیاز
★ 0٫0 · 0 امتیاز
نظرها
هنوز نظری نیست.