Wiener Schnitzel (Viyana Usulü Şinitzel)

مواد ({{ checkedCount }}/4)

• 2 adet dana bonfile veya kontrfile parçası (çekiçle incecik dövülmüş)
• Yarım su bardağı un, 2 adet çırpılmış yumurta, 1 su bardağı galeta unu veya Panko
• Kızartmak için bol tereyağı ve sıvı yağ karışımı
• Servis için: Limon dilimleri ve patates kızartması

طرز تهیه

1. 1

   Etleri streç film arasına alıp et döveceği ile eşit incelikte (yaklaşık yarım santim) incecik açın.

2. 2

   Etleri sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın (galeta ununu bastırmadan nazikçe kaplayın).

3. 3

   Geniş tavada bol tereyağı ve sıvı yağı kızdırıp şinitzeli atın; yağın içinde yüzmesini sağlayarak kaşıkla üzerine kızgın yağ gezdirin.

4. 4

   Her iki yüzü dalgalı ve altın sarısı kızarana kadar 3-4 dakika pişirip limon dilimleriyle sıcak servis yapın.

امتیاز

★ 0٫0 · 0 امتیاز

برای امتیاز و نظر وارد شو.

نظرها

هنوز نظری نیست.