Acarajé (palmuöljyssä paistetut mustasilmähernepihvit)

Ainekset ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kuppia kuivia valkoisia papuja (kuorittuja ja liotettuja)
• 1 sipuli ja suola
• Paistamiseen: Punainen palmuöljy (Dendê)
• Täytteeksi: Kuivattu katkarapu, Vatapá (leipä-, maapähkinä- ja kookosvoikastike) ja tulipaprikakastike

Valmistus

1. 1

   Pullota kuorittuja mustasilmäherneitä ja sipulia monitoimikoneessa, kunnes niistä tulee tasaista, paksua tahnaa ja vatkaa se vatkaimella.

2. 2

   Muotoile lusikalla lihapullia ja paista niitä kuumassa palmuöljyssä, kunnes pinta muuttuu tumman punaruskeaksi.

3. 3

   Leikkaa paistetut lihapullat puoliksi.

4. 4

   Tarjoile kuumana lisäämällä Vatapá-tahnaa, kuivattuja katkarapuja ja kuumaa pippurikastiketta.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.