Biryani (kana intialainen riisi)

Ainekset ({{ checkedCount }}/5)

• 2 kuppia basmatiriisiä (parboiled)
• 500 g broilerin paloja (jogurtilla ja mausteilla marinoituja)
• 2 sipulia (hienoksi pilkottuna ja karamellisoituna)
• Sahrami, kardemumma, neilikka, kaneli
• Voita ja tuoreita mintunlehtiä

Valmistus

1. 1

   Keitä puolikeitetty basmatiriisi mausteineen ja valuta.

2. 2

   Paista marinoitu kana kattilan pohjalla.

3. 3

   Levitä kanan päälle esikeitetty riisi, karamellisoitu sipuli ja sahramivesi.

4. 4

   Sulje kattilan kansi tiiviisti ja keitä miedolla lämmöllä (infuusiomenetelmä) 25 minuuttia.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.