Bitterballen (hollantilaistyylisiä rapeita lihakroketteja)

Ainekset ({{ checkedCount }}/4)

• 250 g paloiteltua keitettyä naudanlihaa ja 2 kupillista tummaa lientä
• 4 rkl voita ja 5 rkl jauhoja (tummalle rouxille)
• Muskottipähkinä raastettuna, mustapippuri, persilja
• Paneme: Jauhot, vatkatut munat ja Panko/korppujauho

Valmistus

1. 1

   Valmista erittäin paksu béchamel-kastike paahtamalla voi ja jauhot kattilassa ja lisäämällä hitaasti liemi.

2. 2

   Lisää paloiteltu liha, raastettu muskottipähkinä ja mausteet, sekoita, levitä uunipellille ja pakasta kokonaan jääkaapissa.

3. 3

   Ota pakasteseoksesta pieniä palloja ja pyörittele niitä jauhoissa, kananmunassa ja korppujauhoissa.

4. 4

   Friteeraa kunnes ulkopuoli on rapea ja kullanruskea ja tarjoile kuumana sinapin kanssa.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.