Bún Chả (Hanoi Style riisinuudelit grillatuilla lihapullilla)

Ainekset ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g jauhelihaa (litteät lihapullat sipulilla, valkosipulilla, kalakastikkeella ja mustapippurilla)
• 300 g keitettyjä riisinuudeleita (pullia)
• Paljon tuoretta minttua, korianteria, perillanlehtiä ja salaattia
• Kastike: kalakastike (Nước mắm), vesi, sokeri, sitruunamehu, valkosipuli ja viipaloitu vihreä papaija/porkkana.

Valmistus

1. 1

   Muotoile lihapulliseoksesta litteitä lihapullia ja paista niitä grillissä tai valurautapannussa, kunnes saat hiilen tuoksun.

2. 2

   Valmista hieman lämmin makea-hapan dippikastike sekoittamalla kalakastike, vesi, sokeri ja sitruuna ja lisää suolakurkku.

3. 3

   Tarjoile riisinuudelit, tuoreet yrtit ja grillatut nyytit erillisillä lautasilla; Aterian aikana nuudelit ja lihapullat syödään upottamalla ne kastikkeeseen.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.