Cornish Pasty (perinteinen cornish lihapiirakka)

Ainekset ({{ checkedCount }}/5)

• Piirakataikinalle: 3 kupillista jauhoja, 150 g voita, vettä ja suolaa.
• Täyte: 350 g naudan sisäfilettä tai entrecotea (pieniksi kuutioiksi pilkottuna)
• 1 peruna ja 1 pieni sipuli ja nauris (pieniksi kuutioiksi pilkottuna)
• Paljon mustapippuria, suolaa ja voita
• Munankeltuainen

Valmistus

1. 1

   Vaivaa piirakkataikina jauhojen ja voin kanssa murenevaksi ja anna levätä.

2. 2

   Sekoita raaka liha, perunat, sipulit ja nauriit mustapippurin ja suolan kanssa suuressa kulhossa.

3. 3

   Kauli taikina ympyröiksi, laita täyte keskelle, laita siihen pieni pala voita, taita reunat ja sulje puolikuun muotoon.

4. 4

   Voitele keltuaisella ja paista uunissa 190 asteessa 50 minuuttia, kunnes sisäpuoli on kypsä ja taikina kullanruskea.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.