Libyan couscous (Libyan tyylinen couscous kalalla tai lihalla)

Ainekset ({{ checkedCount }}/3)

• 500 g karkea kuskusin jyviä
• 700 g lampaanlihaa (tai meribassia), keitettyjä kikherneitä, perunoita, kesäkurpitsaviipaleita
• Libyalainen kuuma mausteseos (Hrar), tomaattipyre, oliiviöljy ja sipuli

Valmistus

1. 1

   Keitä kuskuskattilan pohjassa runsas keitto/kastike, jossa on lihaa, kikherneitä, sipulia, tomaattipyrettä ja Hrar-maustetta.

2. 2

   Laita couscous-jyvät ylempään höyrykoriin ja höyrytä niitä alla olevan ruoan höyryllä tuntikausia, kunnes ne pehmenevät.

3. 3

   Kaada couscous suurelle pellille ja levitä sen päälle voita, jotta siitä tulee kuohkeaa.

4. 4

   Asettele liha ja vihannekset keskelle ja tarjoa kastikkeen kanssa.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.