Tulumba-jälkiruoka (balkanin tyyli)

Ainekset ({{ checkedCount }}/3)

• Sherbetti: 3 kupillista sokeria, 3 kupillista vettä, muutama tippa sitruunamehua
• Taikina: 2 kupillista vettä, 50 g voita, 2 kupillista jauhoja, 3 munaa, 1 rkl tärkkelystä.
• Kylmä öljy paistamiseen

Valmistus

1. 1

   Valmista paksu siirappi keittämällä sokeri, vesi ja sitruuna ja jäähdytä se kokonaan jääkaapissa.

2. 2

   Kiehauta vesi ja voi kattilassa, lisää jauhot ja tärkkelys, paista liedellä 5 minuuttia tasaiseksi ja kun se jäähtyy, lisää munat yksitellen.

3. 3

   Täytä taikina tähtikärjellä varustettuun pussiin, purista se **kylmään öljyyn** ja leikkaa sormenpituisiksi paloiksi.

4. 4

   Laita liesi päälle ja paista keskilämmöllä, kunnes tulumbat ovat kullanruskeita, poista ne öljystä ja heitä heti kylmään sorbetiin.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.