Fesenjan (persialaistyylinen kanapata granaattiomenakastikkeella ja saksanpähkinöillä)

Ainekset ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g broilerin rinta- tai reisipaloja
• 2 dl saksanpähkinöitä (jauhettu monitoimikoneessa tasaiseksi ja öljyiseksi)
• Puoli lasillista intensiivistä perinteistä granaattiomenasiirappia (Rob-e Anar)
• 1 sipuli, 1 tl sokeria (tasapainottamiseksi), kurkuma ja suola

Valmistus

1. 1

   Kuullota sipulia kattilassa oliiviöljyssä, lisää jauhetut saksanpähkinät ja kuullota muutama minuutti.

2. 2

   Lisää vesi, granaattiomenasiirappi, kurkuma ja sokeri ja keitä miedolla lämmöllä 1 tunti, kunnes pähkinäöljy kelluu pinnalle.

3. 3

   Lisää kananpalat ja keitä kannen ollessa kiinni vielä 1 tunti, kunnes kana pehmenee ja kastike tummaa suklaata.

4. 4

   Tarjoile sahramiriisin kanssa.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.