Flan de Leche (perinteinen kuubalainen kermakaramelli)

Ainekset ({{ checkedCount }}/3)

• Karamelli: 1 kuppi kidesokeria
• Kerma: 1 tölkki makeutettua kondensoitua maitoa, 1 tölkki tavallista maitoa (tiivistemaidon tölkin kokoinen)
• 4 munaa ja 1 tl vaniljauutetta

Valmistus

1. 1

   Sulata kidesokeri kattilassa meripihkanväriseksi karamelliksi, kaada se kakkuvuoan pohjalle ja pakasta.

2. 2

   Vatkaa syvässä kulhossa kondensoitu maito, tavallinen maito, munat ja vanilja tasaiseksi (vaahtoamatta).

3. 3

   Siivilöi seos ja kaada se karamellin päälle.

4. 4

   Laita muotti suurelle vedellä täytetylle pellille ja paista vesihauteessa (bain-marie) 160 asteessa 50 minuuttia, jäähdytä ja käännä ylösalaisin.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.