Meren antimet Buzara-kastikkeella (Balkanin rannikkotyylinen)

Ainekset ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g katkarapuja ja 300 g kuorittuja simpukoita
• 5 valkosipulinkynttä (hienoksi pilkottuna)
• 1 lasillinen kuivaa valkoviiniä
• 2 tomaattia (kuutioituna) ja runsaasti tuoretta persiljaa
• Oliiviöljyä ja hieman korppujauhoja (kastikkeen sitomiseksi)

Valmistus

1. 1

   Paista valkosipulia varovasti suuressa pannussa oliiviöljyssä tuoksuvaksi.

2. 2

   Lisää merenelävät, valkoviini ja kuutioidut tomaatit ja peitä pannu.

3. 3

   Keitä 10 minuuttia, kunnes simpukat aukeavat ja katkaravut ovat kypsiä.

4. 4

   Lisää hienonnettu persilja ja 1 tl korppujauhoja kastikkeen sitomiseksi ja tarjoa leipädippinä.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.