Perinteinen vastaus (Ćevapi)

Ainekset ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g naudan jauhelihaa ja 200 g lampaan jauhelihaa
• 3 murskattua valkosipulinkynttä, suolaa, mustapippuria
• 1 tl ruokasoodaa (lihamaisen koostumuksen pehmentämiseksi)
• Tarjoiluun: Lepinya-leipää, hienonnettu sipuli ja kajmak (tai siivilöity jogurtti)

Valmistus

1. 1

   Vaivaa jauhelihaa valkosipulin, suolan, mustapippurin ja ruokasoodan kanssa vähintään 10 minuuttia, kunnes se on tahnamainen ja anna levätä jääkaapissa.

2. 2

   Muotoile sormenpaksuisia sylinterimäisiä lihapullia erikoislaitteella tai käsin.

3. 3

   Paista grillissä tai valurautagrillissä korkealla lämmöllä, käännä kaikkiin suuntiin kullanruskeaksi.

4. 4

   Tarjoile lämpimän lepinya-leivän, runsaan sipulin ja kajmakin välissä.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.