Hokey Pokey Ice Cream (Uuden-Seelannin karamellilastujäätelö)

Ainekset ({{ checkedCount }}/2)

• Hokey Pokey (karamellipala): 5 ruokalusikallista sokeria, 2 rkl maissisiirappia/melassia, 1 tl ruokasoodaa
• Jäätelöpohja: 2 kuppia raskasta kermaa, 1 tölkki kondensoitua maitoa ja 1 tl vaniljauutetta

Valmistus

1. 1

   Sulata ensin karamellin sokeri ja siirappi kattilassa ja kun se muuttuu kullanruskeaksi, ota se pois liedeltä, lisää ruokasoodaa, sekoita nopeasti ja anna kohota, sitten jäädytä leivinpaperin päälle ja riko.

2. 2

   Vatkaa nestemäinen kerma tehosekoittimella paksuksi vaahdoksi, lisää kondensoitu maito ja vanilja ja sekoita.

3. 3

   Lisää valmistamasi kovat karamellipalat tähän kermaan ja sekoita varovasti.

4. 4

   Kaada se jäätelöpurkkiin, pakasta pakastimessa vähintään 6 tuntia ja tarjoile sitten palloina.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.