Kartoffelsalat (perinteinen saksalainen perunasalaatti)

Ainekset ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg tuoreita perunoita (keitä kuorineen ja viipaleina)
• 150 g paloiteltua savustettua naudan pekonia tai kinkkua
• 1 sipuli (hienoksi pilkottuna)
• Kastike: 4 rkl liemi, 3 rkl omenaviinietikkaa, 2 rkl oliiviöljyä, 1 tl Dijon-sinappia
• Tuoretta ruohosipulia tai persiljaa

Valmistus

1. 1

   Keitä perunat, kuori ja viipaloi ne lämpiminä renkaiksi.

2. 2

   Kuullota pannulla pekonikuutiot ja sipuli omassa öljyssä, kunnes ne muuttuvat rapeaksi.

3. 3

   Valmista kastike vatkaamalla erillisessä kulhossa liemi, etikka, oliiviöljy ja sinappi.

4. 4

   Kaada kastike ja rapea pekoni lämpimien perunoiden päälle, sekoita varovasti ja tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.