Khorkhog (Mongolian steppipata – klassinen kotiversio)

Ainekset ({{ checkedCount }}/3)

• 800 g karitsanlihaa luuineen (isoina paloina)
• 3 perunaa, 2 porkkanaa ja 2 sipulia (karkeasti pilkottuna)
• Suolaa, mustapippuria, kuminaa ja puoli lasillista vettä

Valmistus

1. 1

   Laita karkeasti silputtu lampaanliha leveään ja paksupohjaiseen valurautakattilaan.

2. 2

   Lisää isot perunat, porkkanat ja sipulit.

3. 3

   Ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja kuminaa ja lisää puoli lasillista vettä sivusta.

4. 4

   Sulje kattilan kansi tiiviisti ja anna kiehua miedolla lämmöllä 1 tunti, kunnes liha on turkkilaisen herkullisen pehmeää ja vihannekset kypsiä.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.