Köttbullar (ruotsalaiset lihapullat)

Ainekset ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g naudan jauhelihaa ja 200 g lampaan jauhelihaa
• Vanhentuneet leivänmurut (panade) liotettuina puolessa lasillisessa maitoa
• 1 pieni sipuli (paistettu voissa), maustepippuri, raastettu muskottipähkinä, suola, mustapippuri
• Ruskeakastikkeelle: 3 ruokalusikallista voita, 3 rkl jauhoja, 2 kupillista lientä ja puoli kupillista nestemäistä kermaa.
• Tarjoilu: perunamuusia ja punaherukka-/puolukkahilloa

Valmistus

1. 1

   Vaivaa jauheliha perusteellisesti maidossa liotettujen korppujauhojen, kuullotettujen sipulien ja mausteiden kanssa ja pyörittele niistä pienten saksanpähkinöiden kokoisia palloja.

2. 2

   Paista lihapullat voissa pannulla kääntäen niitä joka puolelta kullanruskeiksi ja aseta ne sitten sivuun.

3. 3

   Paista samalla pannulla voi ja jauhot, lisää liemi ja kerma ja keitä tasaiseksi ruskeaksi kastike.

4. 4

   Palauta lihapullat kastikkeeseen, anna kiehua 5 minuuttia ja tarjoa sitten perunamuusin ja hillon kera.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.