Kutab / Gutab (azerbaidžanilainen litteäleipä) lihalla ja yrteillä

Ainekset ({{ checkedCount }}/4)

• Taikina: 3 kupillista jauhoja, vettä ja suolaa
• Täyte (yrtti): Paljon tuoretta korianteria, persiljaa, kevätsipulia, pinaattia ja vuoristoyrttejä (pieneksi pilkottuna)
• Täyte (lihalla): 250 g jauhelihaa ja sipulia
• Täytteeksi: Paljon sulatettua voita ja sumakkia

Valmistus

1. 1

   Vaivaa pehmeä taikina jauhoista, vedestä ja suolasta ja jaa se saksanpähkinän kokoisiksi paloiksi.

2. 2

   Kauli marengit paperin ohuiksi pyöreiksi.

3. 3

   Levitä yrtti- tai raakajauhelihaseosta ohuesti puoleen, sulje se puolikuun muotoon ja taivuta reunat.

4. 4

   Paista kuumalla, öljyttömällä pannulla, kunnes molemmat puolet ovat turvonneet ja niissä on vaaleita pilkkuja. Tarjoile kuumana voitelemalla molemmilta puolilta sumakkia.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.