Laksa Lemak / Laksa Noodle (kermainen kookosnuudelikeitto)

Ainekset ({{ checkedCount }}/5)

• 200 g paksua riisinuudeleita (keitetty)
• 200 g kuorittuja katkarapuja, 4 paistettua tofukuutiota
• 1 tölkki kookosmaitoa ja 2 kuppia kana-/katkarapulientä
• Laksa-tahna: Kuivatut katkaravut, sitruunaruoho, galangal, kurkuma, salottisipuli, chili
• Pavunversoja, tuoretta korianteria ja keitettyä munaa

Valmistus

1. 1

   Kuullota laksa-tahnaa kattilassa tuoksuvaksi.

2. 2

   Lisää kanaliemi ja kookosmaito ja keitä 15 minuuttia.

3. 3

   Lisää katkaravut ja tofukuutiot ja keitä 4-5 minuuttia, kunnes katkaravut ovat kypsiä.

4. 4

   Laita riisinuudelit syviin kulhoihin ja kaada niiden päälle kuumaa keittoa, tofua ja katkarapuja; Tarjoile kananmunan ja itujen kanssa.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.