Lüle Kebab (Azerbaidžanilaistyylinen lammas Lüle)

Ainekset ({{ checkedCount }}/4)

• 700 g lampaanlihaa ja 100 g hännänrasvaa (palattuna)
• 1 iso sipuli (vedestä puristettuna)
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
• Tarjoile: Lavashia, sumakkisipulia ja granaattiomenasiirappia

Valmistus

1. 1

   Jauha lampaanliha ja hännän rasva, kunnes se on tahnamainen.

2. 2

   Lisää hyvin puristettu sipuli, suola ja mustapippuri, vaivaa sitä vähintään 10 minuuttia, kunnes siitä tulee purukumia ja anna levätä jääkaapissa.

3. 3

   Levitä lihaseos pitkiksi sylintereiksi märin käsin isojen rautaputkivartaiden päälle.

4. 4

   Kypsennä hiilloksella usein kääntäen, jotta ulkopuoli karamellisoituu ja sisäpuoli mehukas, ja tarjoile sumakkisipulin ja lavashin kanssa.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.