Medovik (perinteinen venäläinen hunajakakku)

Ainekset ({{ checkedCount }}/3)

• Taikina: 3 ruokalusikallista hunajaa, 100 g voita, 1 kuppi sokeria, 3 munaa, 1 tl ruokasoodaa, 3-3,5 kupillista jauhoja
• Kerma: 2 kupillista smetanaa ja 1 kuppi kidesokeria/tiivistemaitoa
• Täytteeksi: murskattu jauhettu muru ja saksanpähkinät jäljellä olevista kakkukerroksista.

Valmistus

1. 1

   Kuumenna ja sulata hunaja, voi ja sokeri kattilassa, lisää ruokasoodaa ja vaahtoa, ja kun se jäähtyy, lisää munat ja jauhot ja vaivaa taikina.

2. 2

   Leikkaa taikinasta 8 samankokoista palaa, pyörittele kukin ohuiksi levyiksi kaulimella, paista uunissa 3-4 minuuttia ja leikkaa lautasiksi.

3. 3

   Valmista kerma vatkaamalla smetana ja sokeri. Levitä ohuiden kerrosten väliin runsaasti kermaa ja asettele ne päällekkäin.

4. 4

   Jauha loput taikinan reunat monitoimikoneessa ja käännä ne jauheeksi, peitä kakun ulkopinta näillä muruilla ja anna levätä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.