Ropa Vieja (kuubalaistyylinen raastettu naudanlihamuhennos)

Ainekset ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg naudan kylkeä tai sisäfileetä
• 2 punaista ja 1 vihreä paprika (julienned)
• 2 sipulia ja 4 valkosipulinkynttä
• 1 kuppi tomaattikastiketta ja 2 rkl tomaattipyrettä
• Puoli lasillista kuivaa valkoviiniä tai lientä, kuminaa, timjamia, laakerinlehteä

Valmistus

1. 1

   Keitä lihaa laakerinlehtien ja valkosipulin kera painekattilassa 1,5 tuntia, kunnes se pehmenee ja revi sitten haarukalla.

2. 2

   Kuullota sipulia, valkosipulia ja julienne-paprikaa oliiviöljyssä isossa kattilassa.

3. 3

   Lisää paloiteltu liha, tomaattikastike, salaatti, valkoviini ja mausteet ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia, kunnes kastike sakenee.

4. 4

   Tarjoile kuumien mustien papujen ja valkoisen riisin pilafin kanssa.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.