Käsespätzle (Kotitekoiset nuudelit saksalaisen juuston kanssa)

Ainekset ({{ checkedCount }}/4)

• Taikina: 2 kupillista jauhoja, 3 munaa, puoli teelasillista kivennäisvettä, suolaa.
• 2 kuppia raastettua Emmental- tai Gruyere-juustoa
• 2 isoa sipulia (hienonnut ja karamellisoitu voissa)
• voita

Valmistus

1. 1

   Valmista nestemäinen Spätzle-taikina vatkaamalla jauhoja, munia, kivennäisvettä ja suolaa puulusikalla, kunnes ilmaantuu kuplia.

2. 2

   Kypsennä kaatamalla taikina tipoittain kiehuvaan suolalla maustettuun veteen (tai raastimella); Siivilöi veden pinnalle kelluvat nuudelit.

3. 3

   Asettele nuudelit ja juustoraaste kerroksittain uunivuokaan ja anna juuston sulaa.

4. 4

   Tarjoile kuumana lisäämällä runsaassa voissa karamellisoituja rapeita sipuleita.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.