Aito Tonkatsu (japanilainen rapea paistettu porsaan/naudan sisäfilee)

Ainekset ({{ checkedCount }}/4)

• 2 paksuksi leikattua naudan sisäfilettä tai porsaankyljyksiä
• Jauhot, vatkatut munat ja paljon Pankon korppujauhoja
• Paistoöljy ja hienonnettu tuore kaali
• Tonkatsu-kastike: Worchestershire-kastiketta, ketsuppia, osterikastiketta ja vähän sokeria

Valmistus

1. 1

   Poista lihasta jänteet, jauha ne ohueksi ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.

2. 2

   Kasta tiukasti jauhoissa, vatkattuun kananmunaan ja runsaaseen Pankon korppujauhoon.

3. 3

   Paista sitä kuumassa syväuunissa 4-5 minuuttia pitäen sen päältä rapeana ja sisältä mehukkaana, ja laita sitten talouspaperin päälle.

4. 4

   Leikkaa ohuiksi nauhoiksi ja tarjoa runsaan raastetun kaalin ja Tonkatsu-kastikkeen kera.

Arvioi

★ 0,0 · 0 arviota

Kirjaudu arvioidaksesi ja kommentoidaksesi.

Kommentit

Ei vielä kommentteja.