Tunay na Argentine Asado (Assorted Argentine Grilled Meat at Chimichurri)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/3)

• 800 g thick cut beef entrecôte o flap steak (bife de chorizo)
• Bato na asin (Sal Gruesa)
• Chimichurri Sauce: 1 bungkos ng sariwang perehil, kalahating bungkos ng sariwang coriander, 4 na clove ng bawang, kalahating baso ng langis ng oliba, 2 kutsarang red wine vinegar, chili peppers, thyme at asin.

Paraan

1. 1

   Para sa sarsa ng chimichurri, i-chop ang lahat ng mga gulay at bawang nang napakapino, ihalo ang mga ito sa langis ng oliba, suka at pampalasa at hayaang matarik nang hindi bababa sa 1 oras.

2. 2

   Budburan ang magaspang na batong asin sa magkabilang panig ng karne.

3. 3

   Magluto sa isang charcoal grill o sa isang cast iron pan sa mataas na init hanggang sa labas ay karamelize at ang loob ay nananatiling pink at juicy (medium).

4. 4

   Hiwain ang napahingang karne at ihain na may maraming sariwang Chimichurri sauce sa ibabaw.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.