Char Kway Teow (Malaysian Fried Wide Rice Noodles)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• 300g sariwang malapad na flat rice noodles (Kway Teow)
• 100g hipon at hiniwang Chinese sausage (Lap Cheong)
• 2 itlog, 1 tasang green bean sprouts, chives ng bawang
• Sarsa: Maitim na toyo, light toyo, oyster sauce, Sambal hot sauce

Paraan

1. 1

   Init ang kawali sa napakataas na apoy hanggang sa umusok ito, ibuhos ang mantika, at mabilis na igisa ang bawang at hipon.

2. 2

   Idagdag ang noodles at sauce mixture at igisa sa mataas na apoy, haluin.

3. 3

   Itabi ang noodles, basagin ang itlog sa kawali at lutuin sa pamamagitan ng paghahalo.

4. 4

   Idagdag ang bean sprouts at igisa para sa isa pang 30 segundo sa mataas na apoy (Wok Hei fire) at ihain kaagad.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.