Croquetas de Jamón (Croquetas with Ham)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/5)

• 100g pinong tinadtad na Jamón Serrano o de-kalidad na pinausukang karne ng baka
• 50 g mantikilya at kalahating baso ng harina
• 2.5 tasa ng gatas
• Para sa breading: Flour, pinalo na itlog, breadcrumbs
• mantika sa pagprito

Paraan

1. 1

   Maghanda ng napakakapal na bechamel mixture sa pamamagitan ng pag-ihaw ng harina sa mantikilya at dahan-dahang pagdaragdag ng gatas.

2. 2

   Idagdag ang tinadtad na ham at iwanan ito sa refrigerator ng hindi bababa sa 3 oras upang lumamig at tumigas.

3. 3

   Ihugis ang mga cylindrical croquette mula sa tumigas na mortar at igulong ang mga ito sa harina, itlog at breadcrumb ayon sa pagkakabanggit.

4. 4

   I-deep fry hanggang golden brown.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.