Empanadas Salteñas / Argentine Beef Empanadas (Crispy Argentine Minced Meat Pastry)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/3)

• Dough: 3 tasang harina, 100 g natunaw na mantikilya, 1 itlog, 1 kutsarita ng asin at maligamgam na tubig
• Pagpupuno: 400 g tinadtad na karne, 2 sibuyas, 1 pinakuluang patatas (kubo), berdeng hiwa ng olibo, kumin, sweet pepper powder
• Egg yolk para sa topping

Paraan

1. 1

   Masahin ang isang nababanat na kuwarta na may harina, mantikilya, itlog at tubig, hayaan itong magpahinga, pagkatapos ay igulong ito sa mga bilog.

2. 2

   Iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali na may sibuyas, kumin, paminta sa lupa at asin, magdagdag ng maliit na pinakuluang patatas na cube at hiwa ng oliba at palamig.

3. 3

   Ilagay ang timpla sa gitna ng mga bilog ng kuwarta at isara nang mahigpit ang mga gilid gamit ang isang espesyal na curved knitting technique na tinatawag na repulgue.

4. 4

   I-brush ito ng egg yolk at i-bake ito sa oven sa 200 degrees sa loob ng 25 minuto hanggang sa ito ay maging ginintuang at malutong.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.