Tradisyonal na Sagot (Ćevapi)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g beef mince at 200 g lamb mince
• 3 cloves ng durog na bawang, asin, itim na paminta
• 1 kutsarita ng baking soda (upang mapahina ang texture ng karne)
• Para sa paghahatid: Tinapay na tinapay ng lepinya, tinadtad na sibuyas at kajmak (o strained yoghurt)

Paraan

1. 1

   Masahin ang tinadtad na karne na may bawang, asin, itim na paminta at baking soda nang hindi bababa sa 10 minuto hanggang sa ito ay umabot sa isang paste consistency at hayaan itong magpahinga sa refrigerator.

2. 2

   Hugasan ang mga silindro na makapal sa daliri gamit ang isang espesyal na kagamitan o sa pamamagitan ng kamay.

3. 3

   Magluto sa isang barbecue o cast iron grill sa mataas na init, lumiko sa lahat ng direksyon hanggang sa ginintuang kayumanggi.

4. 4

   Ihain sa pagitan ng mainit na tinapay na lepinya na may maraming sibuyas at kajmak.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.