Classic Seafood Paella (Paella de Marisco)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/7)

• 2 tasang Paella o Bomba rice
• 200 g nalinis na hipon
• 200 g shelled mussels at squid rings
• 1 kurot ng safron thread
• 1 gadgad na kamatis, 1 pulang paminta, 2 cloves ng bawang
• 4 tasang mainit na sabaw ng isda
• Extra virgin olive oil, sweet red pepper powder

Paraan

1. 1

   Igisa ang bawang, paminta at pusit sa olive oil sa malawak at mababaw na paella pan.

2. 2

   Magdagdag ng gadgad na kamatis at giniling na paminta at iprito ng 2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang kanin.

3. 3

   Ibuhos ang mainit na sabaw ng isda na may safron, ikalat ang kanin nang pantay-pantay sa kawali at huwag ihalo.

4. 4

   Sa mahinang apoy, ayusin ang mga hipon at tahong sa ibabaw ng kanin at lutuin hanggang sa magaan ang ilalim ng kawali (socarrat).

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.