Mousaka (Greek Mousaka)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• 3 talong at 2 patatas (hiniwa sa mga singsing at inihurnong)
• 500 g ground beef, 1 sibuyas, tomato sauce, cinnamon at allspice
• Para sa sarsa ng bechamel: 3 kutsarang mantikilya, 3 kutsarang harina, 3 tasa ng gatas, 2 pula ng itlog
• Grated gruyere o cheddar cheese

Paraan

1. 1

   Paunang lutuin ang mga eggplants at patatas sa pamamagitan ng bahagyang pagbe-bake sa kanila na may langis ng oliba.

2. 2

   Ihanda ang bolognese style na palaman sa pamamagitan ng pag-ihaw ng minced meat na may sibuyas, kamatis at cinnamon/alspice.

3. 3

   Ayusin ang mga patatas sa ilalim ng baking tray, ang mga eggplants at ang minced meat mixture sa mga layer.

4. 4

   Ibuhos ang sarsa ng béchamel na pinayaman ng pula ng itlog sa itaas, budburan ng kashar at maghurno sa 190 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.