Khorovats (Armenian Style Shish Barbecue Kebab)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg na bone-in na lamb chop o entrecôte (malalaking piraso)
• 3 malalaking sibuyas (tinadtad sa mga singsing)
• Kalahating baso ng red wine vinegar o pomegranate syrup, sariwang kulantro, itim na paminta at asin
• Para sa litson: Buong kamatis, paminta at talong

Paraan

1. 1

   Paghaluin ang karne na may ring onions, granada syrup/suka, itim na paminta at sariwang kulantro sa isang malaking mangkok at i-marinate nang hindi bababa sa 4 na oras (magdamag kung maaari).

2. 2

   Ayusin ang inatsara na karne sa mga makapal na skewer na bakal, na walang iniwan na espasyo sa pagitan ng mga ito.

3. 3

   Magluto sa ibabaw ng uling, lumiliko nang madalas, upang ang labas ay mananatiling karamelo at ang loob ay mananatiling makatas.

4. 4

   Ihain nang mainit kasama ang mga inihaw na kamatis, paminta, eggplant paste at lavash.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.