Cornish Pasty (Tradisyonal na Cornish Meat Pie)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/5)

• Para sa pie dough: 3 tasa ng harina, 150 g mantikilya, tubig at asin.
• Pagpupuno: 350 g beef tenderloin o entrecôte (tinadtad sa napakaliit na cube)
• 1 patatas at 1 maliit na sibuyas at singkamas (tinadtad sa napakaliit na cubes)
• Maraming itim na paminta, asin at mga piraso ng mantikilya
• Ang pula ng itlog

Paraan

1. 1

   Knead ang pie dough sa isang crumbly consistency na may harina at mantikilya at hayaan itong magpahinga.

2. 2

   Paghaluin ang hilaw na karne, patatas, sibuyas at singkamas na may itim na paminta at asin sa isang malaking mangkok.

3. 3

   Pagulungin ang kuwarta sa mga bilog, ilagay ang pagpuno sa gitna, ilagay ang isang maliit na piraso ng mantikilya dito, tiklupin ang mga gilid at isara ito sa hugis ng kalahating buwan.

4. 4

   I-brush ito ng pula ng itlog at i-bake sa oven sa 190 degrees sa loob ng 50 minuto hanggang maluto ang loob at maging golden brown ang masa.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.