Köttbullar (Swedish Meatballs)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g beef mince at 200 g lamb mince
• Mga lipas na mumo ng tinapay (panade) na ibinabad sa kalahating baso ng gatas
• 1 maliit na sibuyas (inigisa sa mantikilya), allspice, gadgad na nutmeg, asin, itim na paminta
• Para sa Brown Sauce: 3 kutsarang mantikilya, 3 kutsarang harina, 2 tasa ng sabaw at kalahating tasa ng likidong cream.
• Para sa paghahatid: Mashed patatas at pulang currant/lingonberry jam

Paraan

1. 1

   Masahin ang tinadtad na karne nang lubusan gamit ang mga mumo ng tinapay na ibinabad sa gatas, igisa ang mga sibuyas at pampalasa at igulong ang mga ito sa mga bola na kasing laki ng maliliit na walnut.

2. 2

   Lutuin ang mga bola-bola sa mantikilya sa isang kawali, i-on ang mga ito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay itabi ang mga ito.

3. 3

   Sa parehong kawali, iprito ang mantikilya at harina, idagdag ang sabaw at cream at magluto ng makinis na brown sauce.

4. 4

   Ibalik ang mga bola-bola sa sarsa, hayaang kumulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ihain kasama ng niligis na patatas at jam.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.