Kuih Ketayap / Dadar Gulung (Rolled pancake with Pandan Leaves and Coconut)

Mga sangkap ({{ checkedCount }}/2)

• Pancake Batter: 1.5 tasa ng harina, 1 itlog, 1 tasa ng tubig na katas ng pandan (o pampalasa ng berdeng pagkain), kalahating tasa ng gata ng niyog
• Pagpuno: 1.5 tasa ng bagong gadgad na niyog, 1 tasa ng tinunaw na palm sugar (Gula Melaka) at tubig

Paraan

1. 1

   I-dissolve ang palm sugar sa kaunting tubig, ilagay ang gadgad na niyog at lutuin hanggang sa maging dark caramelized mixture at palamig ito.

2. 2

   Maghanda ng green runny pancake dough sa pamamagitan ng paghahalo ng harina, itlog, katas ng pandan at gata ng niyog.

3. 3

   Magluto ng manipis na berdeng pancake sa isang kawali.

4. 4

   Ilagay ang caramelized coconut mixture sa gitna ng pancake, igulong ang mga ito at ihain nang malamig.

I-rate

★ 0.0 · 0 rating

Mag-login para mag-rate at magkomento.

Mga komento

Wala pang komento.